Menù Ristorante
Ristorante – Pizzeria – Asporto
Benvenuto nel nostro locale
L’ avventura inizia nel 1963 quando Bruno e Ivana rilevarono un vecchio bar di paese e iniziarono a fare le prime pizze e i mitici tortellini al ragù.
Nel 1990 Carlo e Loriana rinnovarono tutto il locale ampliando la proposta della cucina fino ad arrivare all’ultima ristrutturazione del 2020 che ha visto ripristinare anche la zona del bar.
Il nostro menù è composto da piatti di cucina tipici del territorio con attenzione particolare alla stagionalità e alle materie prime che per lo più sono di aziende locali, alcune proprio di Rapolano come la farina, il pane e il pomodoro della pizza.
L’impasto della nostra pizza è fatto con acqua, lievito e farina ha una lievitazione di 24 ore e viene cotta in teglia rotonda in forno elettrico di pietra refrattaria.
Siamo a tua disposizione per richieste differenti da quelle che troverai di seguito
Buon proseguimento
Il nostro locale è aperto nella sala interna, nella terrazza estiva e con il servizio di asporto con i seguenti giorni ed orari:
BAR dal Lunedi alla Domenica … 07:00 – 23:00
RISTORANTE – PIZZERIA – ASPORTO dal Lunedi alla Domenica … 19:00 – 22:00
MERCOLEDÌ CHIUSO ESCLUSO FESTIVI E PREFESTIVI
PER ORDINARE 0577 724068
Per vedere le nostre proposte settimanali
* GLI ANTIPASTI *
Il Tagliere del Torricelli € 20,00 (consigliato per 2) selezione di salumi locali, formaggi pecorini a km zero e crostini neri toscani (latticini, cereali, sedano, pesce)
Il Flan di Zucca e Porro € 11,00 tortino di zucca gialla con cremoso e croccante di porro (allergeni: uova, latticini)
Il Sugo Nero € 10,00 tipico ragù toscano da spalmare sui crostini di pane tostato (allergeni: sedano, pesce)
La Lingua lingua di vitello € 13,00 cotta a bassa temperatura con la giardiniera e le sue salse (allergeni: sedano, uova e senape nelle salse)
Le Acciughe col Pecorino € 10,00 acciughe sotto pesto e pecorino fresco (pesce, latticini)
* I PRIMI *
I Pici alla Gricia Senese € 13,00 pici freschi fatti a mano con guanciale di maiale brado e pecorino stagionato locali (allergeni: cereali, uova, latticini)
Il Risotto ai Carciofi € 13,00 risotto classico coi carciofi di stagione (allergeni: cerali, latticini)
Le Pappardelle al Cinghiale € 14,00 pappardelle fresche con ragù di cinghiale fatto alla vecchia maniera (allergeni: cereali, uova, solfiti nel vino)
Gli Gnudi € 14,00 gnudi ricotta e spinaci su crema di pecorino e petali di tartufo nero (allergeni: cerali, latticini)
La Ribollita € 12,00 tipica zuppa invernale della cucina contadina toscana a base di cavolo nero, verdure di stagione, fagioli e pane raffermo (allergeni: sedano)
* I SECONDI *
L’Hamburger € 16,00 180 gr di carne di manzo scelta, panino rustico artigianale, gota, pecorino fresco, insalata, pomodoro e patate arrosto (allergeni: cereali, latticini)
Il Cinghiale in Umido € 18,00 bocconcini di cinghiale in umido alla vecchia maniera con tortino di polenta (allergeni: sedano, solfiti nel vino)
Il Filetto di Manzo € 22,00 filetto di manzo al naturale con fiocchi di sale, olio bono di Rapolano e verdure dell’orto
La Tagliata di Brado ai Porcini € 20,00 carne di suino toscano allevato allo stato brado cotta alla griglia con funghi porcini trifolati
I Fegatelli coi Fagioli € 10,00 fegatelli di maiale con fagioli cannellini all’olio
Rollè di Coniglio € 20,00 rotolino di coniglio farcito alla salsiccia e tartufo con erbette saltate (allergeni: latticini, uova)
* I CONTORNI *
Le Acciughe col Pecorino €10,00 acciughe sotto pesto e pecorino fresco (pesce, latticini)
I Fegatelli coi Fagioli € 10,00 fegatelli di maiale cotti nel tegame coi fagioli cannellini
*Il prodotto potrebbe essere congelato
Menù Pizzeria
LE PIZZE ROSSE
MARGHERITA € 7,00 (pomodoro/fior di latte)
NAPOLETANA € 8,50 (pomodoro/acciughe/capperi/fior di latte)
4 STAGIONI € 9,00 (pomodoro/prosciutto cotto/funghi champignon/carciofi/olive/acciughe/capperi/fior di latte)
MARINARA € 6,00 (pomodoro/aglio)
CAPRICCIOSA € 8,50 (pomodoro/prosciutto cotto/carciofi/funghi champignon/olive/fior di latte)
4 FORMAGGI € 9,00 (pomodoro/mascarpone/stracchino/gorgonzola/fior di latte)
ORTOLANA € 9,00 (pomodoro/melanzane/zucchine/carciofi/cipolla/rucola/fior di latte)
VEGETARIANA € 8,50 (pomodoro/melanzane/zucchine/peperoni/fior di latte)
PISELLINO € 9,00 (pomodoro/wurstel/patate fritte/fior di latte)
POLDO € 9,00 (pomodoro/pancetta/scamorza/fior di latte)
PUTTANESCA € 9,50 (pomodoro/tonno/cipolla/olive/capperi/fior di latte)
MAIALONA € 11,00 (pomodoro/prosciutto cotto/salsiccia/wurstel/salame piccante/pancetta/fior di latte)
CALABRESE € 9,00 (pomodoro/salamino piccante/melanzane/fior di latte)
MATRICIANA € 9,00 (pomodoro/pancetta/cipolla/parmigiano/fior di latte)
TOSCANA 10,0 (pomodoro/salame toscano/porcini/fior di latte)
BOSCAIOLA € 10,00 (pomodoro/porcini/crema di tartufo/fior di latte)
GHIOTTA € 11,00 (pomodoro/salamino piccante/porcini/gorgonzola/fior di latte)
CAMPAGNOLA € 11,00 (pomodoro/prosciutto crudo/porcini/mozzarella di bufala)
FUNGHI CHAMPIGNON € 8,00 (pomodoro/funghi champignon/fior di latte)
FUNGHI PORCINI € 9,00 (pomodoro/funghi porcini/fior di latte)
PROSCIUTTO COTTO € 8,50 (pomodoro/prosciutto cotto/fior di latte)
PROSCIUTTO CRUDO € 8,50 (pomodoro/prosciutto crudo/fior di latte)
SALSICCIA € 8,50 (pomodoro/salsiccia/fior di latte)
SALAMINO PICCANTE € 8,50 (pomodoro/salamino piccante/fior di latte)
WURSTEL € 8,00 (pomodoro/wurstel/fior di latte)
SALSICCIA E WURSTEL € 10,00 (pomodoro/salsiccia/wurstel/fior di latte)
PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI PORCINI € 10,0 (pomodoro/prosciutto cotto/porcini/fior di latte)
PROSCIUTTO CRUDO E FUNGHI PORCINI € 10,0 (pomodoro/prosciutto crudo/porcini/fior di latte)
SALAMINO PICCANTE E FUNGHI PORCINI € 10,00 (pomodoro/salamino piccante/porcini/fior di latte)
SALSICCIA E FUNGHI PORCINI € 10,00 (pomodoro/salsiccia/porcini/fior di latte)
LE PIZZE BIANCHE
BIANCANEVE € 8,50 (pomodoro fresco/rucola/parmigiano/fior di latte)
EOLO € 9,50 (prosciutto cotto/rucola/parmigiano/fior di latte)
PISOLO € 9,50 (prosciutto crudo/rucola/parmigiano/fior di latte)
DOTTO € 9,00 (tonno/capperi/cipolla/fior di latte)
MAMMOLO € 9,00 (salsiccia/zucchine/fior di latte)
GONGOLO € 8,50 (pancetta/cipolla/fior di latte)
CUCCIOLO € 9,00 (salsiccia/peperoni/cipolla/fior di latte)
BRONTOLO € 9,00 (porcini/rucola/fior di latte)
FINOCCHIONA € 9,00 (finocchiona toscana/pecorino fresco/fior di latte)
SFIZIOSA € 9,50 (bianca/salsiccia/stracchino/rucola/fior di latte)
OTTIMA € 10,00 (bianca/pancetta/patate arrosto/cipolla/scamorza/fior di latte)
DELIZIOSA € 10,00 (bianca/prosciutto crudo/pomodoro fresco/mozzarella di bufala)
CIACCINO ALL’OLIO D’OLIVA € 3,00 (sale, pepe, olio evo)
I CIACCINI RIPIENI
CLASSICO € 8,50 (prosciutto cotto/fior di latte)
SAPORITO € 10,50 (salamino piccante/funghi porcini/mascarpone/fior di latte)
RUSTICO € 9,00 (salsiccia/cipolla/fior di latte)
LIGTH € 9,50 (pancetta/scamorza/fior di latte)
I CALZONI RIPIENI
CLASSICO € 8,50 (pomodoro/prosciutto cotto/funghi champignon/fior di latte)
CORTO € 9,50 (pomodoro/salsiccia/peperoni/scamorza/fior di latte)
ALLA ZUAVA € 11,00 (pomodoro/salamino piccante/funghi porcini/gorgonzola/fior di latte)
CON LE BRETELLE € 11,00 (pomodoro/prosciutto crudo/funghi porcini/mascarpone/fior di latte)
SUPPLEMENTI
MOZZARELLA DI BUFALA … € 2,50
ALTRI INGREDIENTI … € 1,00
* I DOLCI *
dolci fatti da noi
La Focaccia di Rapolano al Cioccolato € 5,00 tipico dolce di Rapolano a base di pasta frolla e mandorle con ripieno di mascarpone e nutella con cacao spolverato sopra (cereali, uova, latticini, mandorle)
Il Tiramisù € 5,00 tiramisù fatto con i savoiardi, la crema al caffè e il cacao (cereali, latticini, uova)
I Cantucci col Vinsanto € 7,00 biscotti toscani con le mandorle da “zuppare” nel Vinsanto (cereali, mandorle, uova, solfiti)
Se vuoi accompagnare i nostri dessert con un calice di vino dolce chiedi la carta ai nostri camerieri
* LE BEVANDE *
L’Acqua Minerale
L 0,75 – € 2,50
Il Vino Rosso e Bianco della Casa di aziende locali a km 0
L 1 – € 10,00
L 0,5 – € 6,00
L 0,25 – € 4,00
Il Vino Bianco Frizzante alla Spina
L 1 – € 10,00
L 0,5 – € 6,00
L 0,25 – € 4,00
Oppure scansiona il QR Code
La Coca Cola alla Spina L 0,3 € 3,00
La Birra Heineken Chiara alla Spina L 0,25 € 3,50
La Birra Heineken Chiara alla Spina L 1 € 10,00
La Birra Moretti Rossa alla Spina L0,2 € 3,50
La Birra Moretti Rossa alla Spina L 1 € 12,00
La Coca Cola alla Spina L 0,5 € 4,50
La Birra Heineken Chiara alla Spina L 0,5 € 5,50
La Birra Heineken Chiara alla Spina L 1,5 € 15,00
La Birra Moretti Rossa alla Spina L 0,4 € 5,50
La Birra Moretti Rossa alla Spina L 1,5 € 18,00
Il Coperto € 2,00 (cover charge)
Su Richiesta Menù Personalizzati
Menù di Mare
Menù di Terra
Menù di Cacciagione
Menù a Base di Tartufo Fresco
NOTA ALLERGENI
I prodotti riportati nel seguente menù possono contenere come ingredienti o in tracce, le seguenti sostanze: cereali contenenti GLUTINE, CROSTACEI e prodotti derivati, UOVA e prodotti derivati, PESCE e prodotti derivati, ARACHIDI e prodotti derivati, SOIA e prodotti derivati, LATTE e prodotti derivati, FRUTTA A GUSCIO (mandorle, nocciole, noci, pistacchi, etc) e prodotti derivati, SEDANO e prodotti derivati, SENAPE e prodotti derivati, Semi di SESAMO e prodotti derivati, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazione SUPERIORI a 10mg/l. e sono evidenziati in GRASSETTO.
TUTTE LE PIZZE CONTENGONO GLUTINE
I NOSTRI FORNITORI
- Panificio Babà – Rapolano Terme
- Panificio Artigianale di Stefano, Michela e Francesco – Rapolano Terme
- Molino Batignani -Rapolano Terme
- Macelleria Giardi Daniele – Rapolano Terme
- Macelleria Giardi Luciano – Rapolano Terme
- Frantoio e Cantina Tenuta Armaiolo – Rapolano Terme
- Frantoio e Cantina San Gimignanello – Rapolano Terme
- Azienda Agricola Biologica Podere Pereto – Rapolano Terme
- Azienda Agricola di Rimaggio – Pergine Val D’Arno
- Valdichiana Carni e Salumificio Toscano – Sinalunga
orari
Lunedì – Domenica 7 – 23 – MERCOLEDI CHIUSO ESCLUSO FESTIVI E PREFESTIVI
dove siamo
Via Vittorio Veneto, 2, 53040 Rapolano Terme SI
