
Menù Ristorante Invernale 2022 2023
Ristorante – Pizzeria Asporto
Il nostro locale sarà aperto in ottemperanza alle normative vigenti
con il servizio al tavolo nella sala interna e con il servizio di asporto
nei seguenti giorni ed orari:
BAR dal Lunedi alla Domenica … 07:00 – 22:00
RISTORANTE dal Lunedi alla Domenica … 19:00 – 23:00
MERCOLEDÌ CHIUSO ESCLUSO FESTIVI E PREFESTIVI
PER ORDINARE 0577 724068











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*GLI ANTIPASTI*
Il Tagliere del Torricelli€ 18,00 (consigliato per 2) selezione di salumi locali, formaggi pecorini a km zero e sugo nero (latticini, cereali, sedano, pesce)
Il Tortino di Patate col Pecorino e il Tartufo € 11,00 tortino di patate su crema di pecorino e petali di tartufo nero (pecorino, uova, latticini)
Il Sugo Nero € 8,00 tipico ragù toscano servito nel coccio da spalmare sui morsetti di pane (sedano, pesce)
La Lingua € 10,00 lingua di vitello cotta a bassa temperatura con salsa verde, maionese artigianale e senape in grani (sedano, senape)
*I PRIMI*
I Pici alla Gricia Senese € 12,00 pici freschi fatti a mano con gota di maiale brado toscano e pecorino stagionato (cereali, uova, latticini)
Il Risotto € 12,00 risotto zucca gialla e funghi invernali (cereali, latticini)
Le Pappardelle col Ragù Selvaggio € 13,00 pappardelle fresche artigianali con il ragù di cinghiale selvatico fatto alla vecchia maniera (cereali, uovo, solfiti)
I Giganti di Chianina € 14,00 tortelloni fatti a mano ripieni con il macinato di Chianina, fonduta di Rimaggese, tartufo nero e granella di cantucci (cereali, uova, sedano, latticini, mandorle)
La Ribollita € 10,00 tipica zuppa della cucina contadina toscana a base di cavolo nero, verdure di stagione, fagioli e pane raffermo (sedano)
*I SECONDI*
La Bistecca alla Fiorentina € 45,00 al kg filetto e controfiletto di vitellone adulto cotta alla griglia, il sale grosso e l’olio bono di Rapolano
Il Filetto di Maiale Brado coi Funghi Porcini € 18,00 Filetto di maiale toscano allevato allo stato brado cotto a bassa temperatura e funghi porcini trifolati
L’Hamburger € 15,00 carne di manzo macinata cotta alla griglia, il pane rustico, la gota, il pecorino fresco, le patate e le cipolle caramellate (cereali, latticini)
Il Coniglio Ripieno € 18,00 Coniglio nostrano bardato con prosciutto crudo, farcito con salsiccia e tartufo (latticini, uova, sedano)
Il Cinghiale in Umido con la Polenta € 16,00 Bocconcini di cinghiale selvatico, cotto a lungo nel tegame secondo tradizione e tortino di polenta (sedano, solfiti nel vino)
*I CONTORNI*
Le Verdure di Stagione € 5,00 Verdure invernali miste stufate
Le Patate Arrosto con la Buccia € 5,00 patate cotte in forno con la buccia, l’aglio, la salvia e il rosmarino
I Fagioli Cannellini € 4,00 fagioli cannellini all’olio extra vergine di oliva locale
*I VINTAGE*
Senti la mancanza ? … Provali !!!
Le Acciughe col Pecorino €10,00 acciughe sotto pesto e pecorino fresco (pesce, latticini)
I Fegatelli coi Fagioli € 9,00 fegatelli di maiale cotti nel tegame coi fagioli cannellini
*Il prodotto potrebbe essere congelato
Menù Pizzeria
LE PIZZE ROSSE
MARGHERITA € 6,00 (pomodoro/fior di latte)
NAPOLETANA € 7,50 (pomodoro/acciughe/capperi/fior di latte)
4 STAGIONI € 8,50 (pomodoro/prosciutto cotto/funghi champignon/carciofi/acciughe/capperi/olive/fior di latte)
MARINARA € 6,00 (pomodoro/aglio)
CAPRICCIOSA € 8,50 (pomodoro/prosciutto cotto/carciofi/funghi/olive/fior di latte)
4 FORMAGGI € 8,50 (pomodoro/mascarpone/scamorza/stracchino/gorgonzola)
ORTOLANA € 8,50 (pomodoro/melanzane/zucchine/carciofi/cipolla/rucola/mozzarella)
VEGETARIANA € 7,50 (pomodoro/melanzane/zucchine/fior di latte)
PISELLINO € 8,00 (pomodoro/wurstel/patate fritte/fior di latte)
POLDO € 8,50 (pomodoro/pancetta/scamorza/fior di latte)
PUTTANESCA € 8,50 (pomodoro/tonno/cipolla/olive/capperi/fior di latte)
MAIALONA € 10,00 (pomodoro/prosciutto cotto/salsiccia/wurstel/salame piccante/pancetta/fior di latte)
CALABRESE € 8,50 (pomodoro/salamino piccante/melanzane/fior di latte)
MATRICIANA € 8,50 (pomodoro/pancetta/cipolla/parmigiano/peperoncino/fior di latte)
TOSCANA 9,00 (pomodoro/salame toscano/porcini/fior di latte)
BOSCAIOLA € 9,50 (pomodoro/porcini/crema di tartufo/fior di latte)
GHIOTTA € 10,00 (pomodoro/salamino piccante/porcini/gorgonzola/fior di latte)
CAMPAGNOLA € 9,50 (pomodoro/prosciutto crudo/porcini/mozzarella di bufala)
FUNGHI PORCINI € 8,50 (pomodoro/funghi porcini/fior di latte)
PROSCIUTTO COTTO € 7,00 (pomodoro/prosciutto cotto/fior di latte)
PROSCIUTTO CRUDO € 8,00 (pomodoro/prosciutto crudo/fior di latte)
SALSICCIA € 7,50 (pomodoro/salsiccia/fior di latte)
SALAMINO PICCANTE € 7,50 (pomodoro/salamino piccante/fior di latte)
WURSTEL € 7,00 (pomodoro/wurstel/fior di latte)
SALSICCIA E WURSTEL € 8,50 (pomodoro/salsiccia/wurstel/fior di latte)
PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI PORCINI € 9,00 (pomodoro/prosciutto cotto/porcini/fior di latte)
PROSCIUTTO CRUDO E FUNGHI PORCINI € 9,50 (pomodoro/prosciutto crudo/porcini/fior di latte)
SALSICCIA E FUNGHI PORCINI € 9,00 (pomodoro/salsiccia/porcini/fior di latte)







LE PIZZE BIANCHE
BIANCANEVE € 7,50 (pomodoro fresco/rucola/parmigiano/fior di latte)
EOLO € 8,50 (prosciutto cotto/rucola/parmigiano/fior di latte)
PISOLO € 9,00 (prosciutto crudo/rucola/parmigiano/fior di latte)
DOTTO € 8,50 (tonno/capperi/cipolla/fior di latte)
MAMMOLO € 8,50 (salsiccia/zucchine/fior di latte)
GONGOLO € 8,00 (pancetta/cipolla/fior di latte)
CUCCIOLO € 8,50 (salsiccia/peperoni/cipolla/fior di latte)
BRONTOLO € 9,00 (porcini/rucola/fior di latte)
FINOCCHIONA € 8,50 (finocchiona toscana/pecorino fresco/fior di latte)
SFIZIOSA € 9,00 (bianca/salsiccia/stracchino/rucola/fior di latte)
OTTIMA € 9,50 (bianca/pancetta/patate arrosto/cipolla/scamorza/fior di latte)
DELIZIOSA € 9,00 (bianca/prosciutto crudo/pomodoro fresco/mozzarella di bufala)
CIACCINO ALL’OLIO D’OLIVA € 3,00 (sale, pepe, olio evo)




I CIACCINI RIPIENI
I CALZONI RIPIENI
CLASSICO € 8,00 (prosciutto cotto/funghi champignon/pomodoro/fior di latte)
CORTO € 9,00 (salsiccia/peperoni/scamorza/pomodoro/fior di latte)
ALLA ZUAVA € 10,00 (salamino piccante/funghi porcini/gorgonzola/pomodoro/fior di latte)
CON LE BRETELLE € 10,00 (prosciutto crudo/funghi porcini/mascarpone/pomodoro/fior di latte)

SUPPLEMENTI
MOZZARELLA DI BUFALA … € 2,50
ALTRI INGREDIENTI … € 1,00
*I PECCATI DI GOLA*
dolci fatti da noi
La Focaccia di Rapolano € 5,00 tipico dolce di Rapolano a base di pasta frolla e mandorle con ripieno di crema pasticcera e zucchero a velo spolverato sopra(cereali, uova, latticini, mandorle)
I Cantucci col Vinsanto € 6,00 biscotti toscani con le mandorle da “zuppare” nel Vinsanto (cereali, mandorle, uova, solfiti)
La Zuppa del Duca € 5,00 tiramisù fatto con i savoiardi, la crema al caffè e il cacao (cereali, latticini, uova)
Il Semifreddo Artigianale € 6,00 semifreddo fatto da noi con frutta e prodotti di stagione (latticini, uova, colla di pesce)
Se vuoi accompagnare i nostri dessert con un calice di vino dolce chiedi la carta ai nostri camerieri








* LE BEVANDE *
L’Acqua Minerale
l 0,75€ 2,50
Il Vino Rosso e Bianco della Casa di aziende locali a km 0
L 1 – € 9,00
L 0,5 – € 5,00
L 0,25 – € 3,00
Il Vino Bianco Frizzante alla Spina
L 1 – € 9,00
L 0,5 – € 5,00
L0,25 – € 3,00
La Coca Cola alla Spina l 0,3 € 2,50
La Birra Heineken Chiara alla Spina l 0,25 € 3,00
La Birra Heineken Chiara alla Spina l 1 € 10,00
La Birra Moretti Rossa alla Spina l 0,2 € 3,00
La Birra Moretti Rossa alla Spina l 1 € 12,00
La Coca Cola alla Spina l 0,5 € 3,50
La Birra Heineken Chiara alla Spina l 0,5€ 5,00
La Birra Heineken Chiara alla Spina l 1,5 € 15,00
La Birra Moretti Rossa alla Spina l 0,4 € 5,00
La Birra Moretti Rossa alla Spina l 1,5 € 18,00
Il Coperto € 2,00 (cover charge)
Su Richiesta Menù Personalizzati
Menù di Mare
Menù di Terra
Menù di Cacciagione
Menù a Base di Tartufo Fresco
NOTA ALLERGENI
I prodotti riportati nel seguente menù possono contenere come ingredienti o in tracce, le seguenti sostanze: cereali contenenti GLUTINE, CROSTACEI e prodotti derivati, UOVA e prodotti derivati, PESCE e prodotti derivati, ARACHIDI e prodotti derivati, SOIA e prodotti derivati, LATTE e prodotti derivati, FRUTTA A GUSCIO (mandorle, nocciole, noci, pistacchi, etc) e prodotti derivati, SEDANO e prodotti derivati, SENAPE e prodotti derivati, Semi di SESAMO e prodotti derivati, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazione SUPERIORI a 10mg/l. e sono evidenziati in GRASSETTO.