Menù Ristorante Estivo 2023
Ristorante – Pizzeria Asporto
Il nostro locale sarà aperto in ottemperanza alle normative vigenti
con il servizio al tavolo nella sala interna e con il servizio di asporto
nei seguenti giorni ed orari:
BAR dal Lunedi alla Domenica … 07:00 – 22:00
RISTORANTE dal Lunedi alla Domenica … 19:00 – 23:00
MERCOLEDÌ CHIUSO ESCLUSO FESTIVI E PREFESTIVI
PER ORDINARE 0577 724068
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*GLI ANTIPASTI*
Il Tagliere del Torricelli€ 20,00 (consigliato per 2) selezione di salumi locali, formaggi pecorini a km zero e sugo nero tipico (latticini, cereali, sedano, pesce)
Il Tortino di Melanzane € 10,00 tortino di melanzane con salsa di pomodoro e crema di bufala (latticini)
Il Sugo Nero € 9,00 tipico ragù toscano servito nel coccio da spalmare sui morsetti di pane tostato (sedano, pesce)
I Fiori Fritti € 8,00 fiori di zucca fritti con salsa leggermente piccante (cereali)
La Pappa col Pomodoro€ 9,00 piatto povero della cucina toscana a base di pane raffermo, pomodoro e aglio servita nel cestino di parmigiano (cereali, latticini)
*I PRIMI*
Le Tagliatelle Rustiche € 13,00 tagliatelle fresche all’uovo artigianali con ragù bianco di brado toscano (cereali, uovo, solfiti)
Il Risotto € 12,00 risotto con la crema di zucchine, i fiori di zucca e la stracciatella di bufala toscana (cereali, latticini)
I Pici all’Aglione € 11,00 pici freschi fatti a mano con la salsa di pomodoro e l’aglione della Val di Chiana (cereali, uova)
Gli Gnudi € 14,00 ripieno dei ravioli ricotta e spinaci senza pasta “nudi” serviti con crema di pecorino e tartufo nero estivo (latticini)
*I SECONDI*
La Bistecca alla Fiorentina € 45,00 al kg filetto e controfiletto di vitellone adulto cotta alla griglia, il sale grosso e l’olio bono di Rapolano
La Tagliata di Brado Toscano € 14,00 carne di suino toscano allevato allo stato brado cotta alla griglia con misticanza e pomodorini
L’Hamburger € 15,00 180 gr di carne di manzo selezionata, il nostro panino rustico, la gota, il pecorino fresco, le patate e le cipolle caramellate (cereali, latticini)
Il Coniglio Fritto € 17,00 bocconcini di coniglio fritti con verdure dell’orto e salsa allo yogurt (latticini, uova, sedano)
Il Cinghiale in Umido € 16,00 Bocconcini di cinghiale selvatico, cotto a lungo nel tegame secondo tradizione e tortino di polenta (sedano, solfiti nel vino)
*I CONTORNI*
Le Verdure di Stagione € 5,00 zucchine, melanzane e peperoni cotti al forno
Le Patate Arrosto con la Buccia € 5,00 patate cotte in forno con la buccia, l’aglio, la salvia e il rosmarino
I Fagioli € 4,00 Fagioli cannellini con l’olio bono
*I VINTAGE*
Senti la mancanza ? … Provali !!!
Le Acciughe col Pecorino €10,00 acciughe sotto pesto e pecorino fresco (pesce, latticini)
I Fegatelli coi Fagioli € 10,00 fegatelli di maiale cotti nel tegame coi fagioli cannellini
*Il prodotto potrebbe essere congelato
Menù Pizzeria
LE PIZZE ROSSE
MARGHERITA € 6,00 (pomodoro/fior di latte)
NAPOLETANA € 7,50 (pomodoro/acciughe/capperi/fior di latte)
4 STAGIONI € 8,50 (pomodoro/prosciutto cotto/funghi champignon/carciofi/acciughe/capperi/olive/fior di latte)
MARINARA € 6,00 (pomodoro/aglio)
CAPRICCIOSA € 8,50 (pomodoro/prosciutto cotto/carciofi/funghi/olive/fior di latte)
4 FORMAGGI € 8,50 (pomodoro/mascarpone/scamorza/stracchino/gorgonzola)
ORTOLANA € 8,50 (pomodoro/melanzane/zucchine/carciofi/cipolla/rucola/mozzarella)
VEGETARIANA € 7,50 (pomodoro/melanzane/zucchine/fior di latte)
PISELLINO € 8,00 (pomodoro/wurstel/patate fritte/fior di latte)
POLDO € 8,50 (pomodoro/pancetta/scamorza/fior di latte)
PUTTANESCA € 8,50 (pomodoro/tonno/cipolla/olive/capperi/fior di latte)
MAIALONA € 10,00 (pomodoro/prosciutto cotto/salsiccia/wurstel/salame piccante/pancetta/fior di latte)
CALABRESE € 8,50 (pomodoro/salamino piccante/melanzane/fior di latte)
MATRICIANA € 8,50 (pomodoro/pancetta/cipolla/parmigiano/peperoncino/fior di latte)
TOSCANA 9,00 (pomodoro/salame toscano/porcini/fior di latte)
BOSCAIOLA € 9,50 (pomodoro/porcini/crema di tartufo/fior di latte)
GHIOTTA € 10,00 (pomodoro/salamino piccante/porcini/gorgonzola/fior di latte)
CAMPAGNOLA € 9,50 (pomodoro/prosciutto crudo/porcini/mozzarella di bufala)
FUNGHI CHAMPIGNON € 7,00 (pomodoro/funghi champignon/fior di latte)
FUNGHI PORCINI € 8,50 (pomodoro/funghi porcini/fior di latte)
PROSCIUTTO COTTO € 7,00 (pomodoro/prosciutto cotto/fior di latte)
PROSCIUTTO CRUDO € 8,00 (pomodoro/prosciutto crudo/fior di latte)
SALSICCIA € 7,50 (pomodoro/salsiccia/fior di latte)
SALAMINO PICCANTE € 7,50 (pomodoro/salamino piccante/fior di latte)
WURSTEL € 7,00 (pomodoro/wurstel/fior di latte)
SALSICCIA E WURSTEL € 8,50 (pomodoro/salsiccia/wurstel/fior di latte)
PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI PORCINI € 9,00 (pomodoro/prosciutto cotto/porcini/fior di latte)
PROSCIUTTO CRUDO E FUNGHI PORCINI € 9,50 (pomodoro/prosciutto crudo/porcini/fior di latte)
SALAMINO PICCANTE E FUNGHI PORCINI € 9,00 (pomodoro/salamino piccante/porcini/fior di latte)
SALSICCIA E FUNGHI PORCINI € 9,00 (pomodoro/salsiccia/porcini/fior di latte)
LE PIZZE BIANCHE
BIANCANEVE € 7,50 (pomodoro fresco/rucola/parmigiano/fior di latte)
EOLO € 8,50 (prosciutto cotto/rucola/parmigiano/fior di latte)
PISOLO € 9,00 (prosciutto crudo/rucola/parmigiano/fior di latte)
DOTTO € 8,50 (tonno/capperi/cipolla/fior di latte)
MAMMOLO € 8,50 (salsiccia/zucchine/fior di latte)
GONGOLO € 8,00 (pancetta/cipolla/fior di latte)
CUCCIOLO € 8,50 (salsiccia/peperoni/cipolla/fior di latte)
BRONTOLO € 9,00 (porcini/rucola/fior di latte)
FINOCCHIONA € 8,50 (finocchiona toscana/pecorino fresco/fior di latte)
SFIZIOSA € 9,00 (bianca/salsiccia/stracchino/rucola/fior di latte)
OTTIMA € 9,50 (bianca/pancetta/patate arrosto/cipolla/scamorza/fior di latte)
DELIZIOSA € 9,00 (bianca/prosciutto crudo/pomodoro fresco/mozzarella di bufala)
CIACCINO ALL’OLIO D’OLIVA € 3,00 (sale, pepe, olio evo)
I CIACCINI RIPIENI
CLASSICO € 8,00 (prosciutto cotto/fior di latte)
SAPORITO € 10,00 (salamino piccante/funghi porcini/mascarpone/fior di latte)
RUSTICO € 9,00 (salsiccia/cipolla/fior di latte)
LIGTH € 9,00 (pancetta/scamorza/fior di latte)
I CALZONI RIPIENI
CLASSICO € 8,00 (prosciutto cotto/funghi champignon/pomodoro/fior di latte)
CORTO € 9,00 (salsiccia/peperoni/scamorza/pomodoro/fior di latte)
ALLA ZUAVA € 10,00 (salamino piccante/funghi porcini/gorgonzola/pomodoro/fior di latte)
CON LE BRETELLE € 10,00 (prosciutto crudo/funghi porcini/mascarpone/pomodoro/fior di latte)
SUPPLEMENTI
MOZZARELLA DI BUFALA … € 2,50
ALTRI INGREDIENTI … € 1,00
*I PECCATI DI GOLA*
dolci fatti da noi
La Focaccia di Rapolano € 5,00 tipico dolce di Rapolano a base di pasta frolla e mandorle con ripieno di crema pasticcera e zucchero a velo spolverato sopra(cereali, uova, latticini, mandorle)
I Cantucci col Vinsanto € 6,00 biscotti toscani con le mandorle da “zuppare” nel Vinsanto (cereali, mandorle, uova, solfiti)
La Zuppa del Duca € 5,00 tiramisù fatto con i savoiardi, la crema al caffè e il cacao (cereali, latticini, uova)
Il Salame al Cioccolato € 5,00 tronchetto al cioccolato con biscotti sbriciolati (latticini, uova)
Se vuoi accompagnare i nostri dessert con un calice di vino dolce chiedi la carta ai nostri camerieri
* LE BEVANDE *
L’Acqua Minerale
L 0,75€ 2,50
Il Vino Rosso e Bianco della Casa di aziende locali a km 0
L 1 – € 10,00
L 0,5 – € 6,00
L 0,25 – € 4,00
Il Vino Bianco Frizzante alla Spina
L 1 – € 10,00
L 0,5 – € 6,00
L0,25 – € 4,00
Oppure scansiona il QR Code
La Coca Cola alla Spina l 0,3 € 3,00
La Birra Heineken Chiara alla Spina L 0,25 € 3,50
La Birra Heineken Chiara alla Spina L 1 € 10,00
La Birra Moretti Rossa alla Spina lL0,2 € 3,50
La Birra Moretti Rossa alla Spina L 1 € 12,00
La Coca Cola alla Spina l 0,5 € 4,50
La Birra Heineken Chiara alla Spina L 0,5€ 5,50
La Birra Heineken Chiara alla Spina L 1,5 € 15,00
La Birra Moretti Rossa alla Spina L 0,4 € 5,50
La Birra Moretti Rossa alla Spina L 1,5 € 18,00
Il Coperto € 2,00 (cover charge)
Su Richiesta Menù Personalizzati
Menù di Mare
Menù di Terra
Menù di Cacciagione
Menù a Base di Tartufo Fresco
NOTA ALLERGENI
I prodotti riportati nel seguente menù possono contenere come ingredienti o in tracce, le seguenti sostanze: cereali contenenti GLUTINE, CROSTACEI e prodotti derivati, UOVA e prodotti derivati, PESCE e prodotti derivati, ARACHIDI e prodotti derivati, SOIA e prodotti derivati, LATTE e prodotti derivati, FRUTTA A GUSCIO (mandorle, nocciole, noci, pistacchi, etc) e prodotti derivati, SEDANO e prodotti derivati, SENAPE e prodotti derivati, Semi di SESAMO e prodotti derivati, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazione SUPERIORI a 10mg/l. e sono evidenziati in GRASSETTO.
LE PIZZE CONTENGONO TUTTE GLUTINE
I NOSTRI FORNITORI
Panificio Babà Rapolano Terme
Panificio Cipriani Rapolano Terme
Mulino Batignani Rapolano Terme
Macellerie Giardi Rapolano Terme
Salumificio Toscano Sinalunga
Consorzio Agrario di Siena Bettolle
Fattoria di Rimaggio Pergine Valdarno
Sapori di Toscana Siena
Jolly Caffè Firenze
Mages Siena
orari
Lunedì – Domenica 7 – 23 – MERCOLEDI CHIUSO ESCLUSO FESTIVI E PREFESTIVI
dove siamo
Via Vittorio Veneto, 2, 53040 Rapolano Terme SI